Thứ Tư, Tháng Tư 21, 2021
About Terni
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Sức Khỏe
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Thời Trang
  • Phụ Kiện
  • Du Lịch
  • Đào Tạo
  • MẸ & BÉ
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Sức Khỏe
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Thời Trang
  • Phụ Kiện
  • Du Lịch
  • Đào Tạo
  • MẸ & BÉ
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
About Terni
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách nấu phá lấu bò thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

LinDa Tran by LinDa Tran
20/02/2021
in Ẩm Thực, Mẹo Vặt
0
Cách nấu phá lấu bò

Có một món ăn mà mỗi khi nhắc đến thì đa phần mỗi người trong số chúng ta đều đã ít nhất một vài lần thưởng thức món ăn này. Đó là món ăn mà chỉ đơn giản là những gánh hàng rong có thể ở ven đường hay đâu đó ở các trường đại học. Không đâu xa đó là món phá lấu lòng bò. Bài viết này sẽ chia sẻ cho mọi người cách nấu phá lấu bò ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay nhé !

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm phá lấu bò

– 400-600g dừa đã nạo sẵn

– 100g gừng

– 2-3kg lòng bò bao gồm: lá xách, gân, khăn lông, lách,…

– Nguyên liệu gia vị: ngũ vị hương, bột cà ri, cà ri dầu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, hành, tỏi,…

– Nước lọc

Phá lấu lòng bò thơm ngon hấp dẫn
Phá lấu lòng bò thơm ngon hấp dẫn

2. Cách nấu phá lấu bò ngon chuẩn vị

– Bước 1: Đầu tiên là bước sơ chế lòng bò: lòng bò sau khi mua về, bóp thật kỹ rửa thật sạch với muối. Sau đó tiến hành đun sôi nước, rồi cho lòng bò vào, cho thêm 1 củ gừng đập nhuyễn và một ít muối vào. Chờ cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp vớt lòng bò ra xả sạch để ráo.

– Bước 2: Tiến hành làm nước cốt dừa. Chuẩn bị khoảng 500-700g dừa nạo sẵn để tiến hành vắt lấy nước cốt. Cho khoảng 400-600ml nước lọc vào phần dừa đã nạo sẵn rồi bắt đầu vắt để lấy phần nước cốt. Sau đó cho thêm khoảng 3-5 lít nước nào để lấy phần nước dão. Tùy vào lượng lòng bò đã chuẩn bị mà điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp.

Hướng dẫn cách nấu phá lấu bò ăn là ghiền
Hướng dẫn cách nấu phá lấu bò ăn là ghiền

– Bước 3: Công đoạn ướp hỗn hợp gia vị. Trộn đều tất cả hỗn hợp các gia vị bao gồm: ngũ vị hương, bột cà ri, muối đường bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi, hành, riềng xoay lại vốn nhau. Mỗi gia vị nên dùng khoảng 1 muỗng canh. Riêng đối với tiêu, ớt, hành, tỏi thì nên dùng khoảng nữa muỗng là được. Lòng bò nên cắt thái với lượng vừa đủ không nên để quá to hay quá nhỏ. Ướp toàn bộ lòng bò với hỗ hợp gia vị trên khoảng 45-60 phút cho thấm đều các gia vị. Tiếp theo tiến hành xào phần lòng bò đã được ướp trước đó cho săn. Trong khi xào nên cho các gia vị dầu, hành băm, tỏi băm, riềng xay với liều lượng mỗi nguyên liệu khoảng 1 muỗng canh.

– Bước 4: Bắt đầu tiến hành nấu. Cho lượng lòng bò đã xào săn lại vào lượng nước dừa dão đã chuẩn bị trước đó đưa lên bếp và tiến hành đun sôi. Để lửa nhỏ khi nấu cho đến khi lòng bò mềm đi. Trong quá trình nấu không nên đậy nắp để lượng dùng không bị đục. Chờ đợi theo dõi cho đến khi lòng bò bắt đầu mềm đi thì cho lượng nước cốt dừa nguyên chất vào. Nêm nếm lại lần nữa sao cho phù hợp thì tiến hành tắt bếp.

– Bước 5: chuẩn bị nước chấm hoặc muối tùy theo sở thích của mỗi người. Có thể dùng phá lấu với bánh mì hoặc mì gói đều được. Nên kèm một ít rau răm khi ăn sẽ tạo cảm giác ngon hơn cũng như không bị ngán.

Trên đây là những chia sẻ về cách nấu phá lấu bò vô cùng hấp dẫn cũng như dễ thực hiện ngay tại nhà. Chúc tất cả mọi người thành công !

Xem thêm:

Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản ngay tại nhà

5 / 5 ( 20 bình chọn )
ShareTweetShareShare
Previous Post

Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản ngay tại nhà

Next Post

Cách làm nước mắm chua ngọt ngon đậm đà

LinDa Tran

LinDa Tran

LinDa - Một cô gái bé nhỏ, sống đơn giản, thân thiện với mọi người xung quanh. Blog được ra đời với mong muốn chia sẻ, tổng hợp những thông tin hữu ích giá trị đến với mọi người xung quanh.

Next Post
Nước chấm chua ngọt

Cách làm nước mắm chua ngọt ngon đậm đà

Cách làm sinh tố mít

Cách làm sinh tố mít Ngon - Bổ - Rẻ không thể bỏ qua

Hướng dẫn cách làm sinh tố xoài

Cách làm sinh tố xoài ngon Nhức Nách khó cưỡng

Bài viết mới

  • Top 10 Địa Chỉ Mua Yến Sào TPHCM Uy Tín Chất Lượng Tốt Nhất
  • Cách làm sinh tố xoài ngon Nhức Nách khó cưỡng
  • Cách làm sinh tố mít Ngon – Bổ – Rẻ không thể bỏ qua
  • Cách làm nước mắm chua ngọt ngon đậm đà
  • Cách nấu phá lấu bò thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền
About Terni

About Terni - Nơi tổng hợp chia sẻ những kiến thức có giá trị hữu ích đến với tất cả mọi người. Rất nhiều chủ đề mọi người có thể quan tâm: ẩm thực, làm đẹp, sức khỏe, thời trang, du lịch,...

Theo Dõi Chúng Tôi

Danh Mục Nổi Bật

  • Ẩm Thực (6)
  • Mẹo Vặt (5)
  • Sức Khỏe (2)
DMCA.com Protection Status

Tin Tức Mới Nhất

Top 10 địa chỉ mua yến sào tphcm

Top 10 Địa Chỉ Mua Yến Sào TPHCM Uy Tín Chất Lượng Tốt Nhất

06/03/2021
Hướng dẫn cách làm sinh tố xoài

Cách làm sinh tố xoài ngon Nhức Nách khó cưỡng

25/02/2021
Cách làm sinh tố mít

Cách làm sinh tố mít Ngon – Bổ – Rẻ không thể bỏ qua

21/02/2021
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
  • Sức Khỏe
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Thời Trang
  • Phụ Kiện
  • Du Lịch
  • Đào Tạo
  • MẸ & BÉ
  • Mẹo Vặt

© 2021 Aboutterni - Bản Quyền Thuộc Về About Te·.